炎热的夏季,常吃这四道健脾养胃粥,不愁孩子没食欲
中医讲究:夏季养生,祛湿与健脾养胃并行。
夏季的阳气重,气温比较高,人体的运行也比较旺盛。一般来说夏季是比较容易导致湿邪的季节,就是我们常常说到的湿气过重,而湿气过重会导致人的肠胃、脾等器官的功能下降,影响正常的饮食消化,还容易出现头疼、乏力等情况。很多小朋友身体机能尚在成熟中,夏季出现以上情况,不仅影响正常的饮食消化,久而久之还会造成胃口变小、食欲变差,进而影响身体生长发育。那爸爸妈妈们应该怎么办才能提升孩子的胃口,做什么才能健脾养胃呢?
1.多吃健脾食物
一般来说,清燥解热是夏季养生的一大关键,饮食上多给孩子吃一点像莲藕、芹菜等较清热的食物,很好的起到开胃作用。这些食物性甘,对肠胃的压力不是很大。另外,辛辣的食物最好少让孩子吃,可以用蔬菜水果来代替。
2.饭吃七分饱
吃饭不宜过饱,留点空间给胃消化,孩子吃饭要细嚼慢咽,慢慢的把肠胃调理好,这样才能更好的吸收食物当中的营养成分。另外早上喝一杯温开水,这样对孩子脾胃也是很有帮助的。
3.不要站立或蹲着吃饭
比较影响脾胃健康的一个方面是站着或者蹲着吃饭,这样不利于正常的食物消化。站立是要在饭后进行,这样才能很好的促消化,对脾胃的健康才有很好的帮助。
4.开窗通气、适当运动
夏天胃口不好还跟体内的新陈代谢有很大关系,早晚的开窗通风、适当的散步都是能够促进人体的内脏消化的,腹部呼吸也能对肠胃起到很好的按摩的作用。
炎炎夏日,暑热易使人“伤气”、“伤阴”,进而影响脾胃,因此夏季饮食应该注重养胃。下面为爸爸妈妈们推荐几款特别适合夏季早上喝的养胃粥。
四道健脾养胃粥
1、山药红枣粥
我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化之效,是一味平补脾胃的药食两用之品。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。红枣属于温热性食物,也有健脾胃的功效。煮大米粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,特别适合消化系统比较弱的人群食用。
2、南瓜小米粥
南瓜性温,味甘,入脾、胃经,有养胃护脾之效。从现代营养学的角度分析,南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。小米自古以来就被视为养胃佳品,与南瓜结合,熬制出的南瓜小米粥更是养胃首选。
3、百合糯米粥
《本草纲目》中提到,糯米是补脾胃、益肺气之谷。百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用,与糯米一起熬煮具有养胃润肺之效。
4、红薯莲子粥
红薯中含有大量的膳食纤维,能帮助刺激肠胃蠕动和消化液分泌,保护肠胃。莲子药性平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神之效。因此熬大米粥时加入莲子和红薯有助养胃。需要注意的是,莲子食用前需要去芯。